Hledáme zelináře, sebe-zaměstnání

Pozice: pěstitel zeleniny - zelinář, vč. zpracování, prodeje a marketingu

Organizace: PermaLot, o.s.

Místo: Podolí u Bouzova, Morava

Centrum udržitelnosti PermaLot je malá nezisková organizace, která se zabývá vzděláváním veřejnosti v oblasti trvale udržitelného životního stylu (finančně, environmentálně, společensky). PermaLot spravuje 17 ha ekologicky certifikovaných zemědělských pozemků, především smíšených sadů a luk. Od roku 2010 se na ¼ ha pěstuje zelenina (oploceno).

Hledáme zelináře, který bude schopný postarat se o uvedenou zelinářskou parcelu, případně i o další sousední pozemky. Část produkce bude možné prodat přímo sdružení pro použití jako základ stravy pro hosty, účastníky programu a obyvatele domu. Přebytky výpěstků mohou být distribuovány prostřednictvím místního bedýnkového systému, obchodů nebo na týdenních farmářských trzích v Litovli a Olomouci.

Jelikož se snažíme směřovat k udržitelnosti, není toto placené zaměstnání. Je to příležitost pro podnikavého jednotlivce, díky které může založit úspěšný podnik. Všechny výpěstky jsou tedy majetkem pěstitele. PermaLot nabízí možnost volně využít zemědělských pozemků (vč. studny) a jednoduchého zázemí pro přebývání. Většina ručního nářadí je také volně k dispozici. Je možné domluvit výměnu počáteční investice do semínek a sazeniček za podíl na produkci.

Dále je možné využít dalších strojů a zařízení, buď za mírný poplatek nebo za práci. Dostupná mechanizace je 36 HP malotraktor s kultivátorem, sekačkou (1,3 m), výsypným vozíkem, zemním vrtákem a mulčérem, jehož zakoupení předpokládáme na jaro 2012. Dalšími stroji jsou Land Rover 109” s vozíkem 2x4m, a Solar Trac – elektrické vozítko pro zemědělství.

Finální produkce se zpracovává v malé podnikatelské kuchyni, vlastníme také sušičku ovoce na dřevo, elektrický mlýnek na obilí, 2 velké vodní lisy na ovoce a drtičku, pasterizátor, elektrický kráječ. Na pozemku se nachází stodola, malý skleník (zimní zahrada) a přístřešek pro ovce.

Je zde i primitivní zázemí pro případné dobrovolníky. V současnosti máme 3 ovce, 6 slepic, 3 indické běžce a kočky. Zvířata nepěstujeme primárně pro maso. V blízkosti chová soused včely, které opylují naše rostliny.

Farmářské činnosti PermaLotu podléhají zásadám ekologického zemědělství, respektují biodynamický přístup a podporují celkový permakulturní design pozemků a jejich správy. Zelináři se nabízí možnost zaměstnat sezónní pracovníky (březen – listopad).

Úspěšný žadatel by měl mít dobré zkušenosti ze zemědělství/farmaření, zdravé odhodlání vydělat si slušný výdělek prostřednictvím farmaření a následného zpracování produkce a jejího prodeje, smysl pro organizování a přípravu, dobré komunikační předpoklady a schopnost organizovat pracovníky. Žadatel by také měl mít silnou touhu vyzkoušet si život v místě založeném na permakulturních principech a praxi.

Pro další informace ohledně této pozice či pro zaslání doprovodného

e-mailu a životopisu, využijte emailu: max@permalot.org

Uveďte prosím, kde jste toto oznámení viděli.

W W W . P E R M A L O T . O R G